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鸡丝皮蛋粥的做法

2018年10月11日 栏目:美食

主料白粥 :适量辅料皮蛋 :少许具体步骤步1.大米洗净备用;皮蛋去皮切碎;杂菌、鸡肉切丝备用;生姜洗净切丝;香葱洗净切碎备用

主料

白粥 :适量

辅料皮蛋 :少许

具体步骤步1.大米洗净备用;皮蛋去皮切碎;杂菌、鸡肉切丝备用;生姜洗净切丝;香葱洗净切碎备用第二步2.砂锅中加入适量水煮沸后放入洗好的大米,滴入几滴色拉油,用勺子搅一下,小心大米糊底。大火煮开后转小火煮至米即将开花,加入鸡汤继续煮至大米开花,汤汁浓稠第三步3.煮白粥可参考:砂锅青菜粥——居家主妇必知:煮粥省时省气的小窍门第四步4.鸡汤做法可参考:杂菌鲜鸡汤——秋冬进补鸡汤,抵御流感增强免疫力第五步5.再依次加入皮蛋碎、生姜丝、杂菌、鸡肉丝煮10分钟左右,调入适量盐、香油,撒上香菜碎即可

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