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以文化為突破口貴州茶融入一帶一路大有作為

2019年05月31日 栏目:美食

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  正值春茶采摘上市时节,走进贵州省贵阳市百花湖畔柏春神鹊生态茶场的制茶车间,阵阵清香扑面而来,身穿白大褂的62岁制茶师徐应权,忙碌地穿梭于制茶车间,时而翻动摊放的鲜叶,时而用手拢起烘焙后的茶叶。

  “茶葉很嬌嫩,必須精心侍候,手上的動作既要溫柔又要細致。”徐應權老人一邊親身示范,一邊囑咐身旁的學徒工人。

  从贵州省春茶产销分析会上了解到,2017年春季贵州春茶产量预计达到14万吨,比去年同期增长约二成。受天气影响,春茶采摘生产加工预计从3月中旬持续到5月底。

  “茶场的白茶氨基酸含量高,茶园按有机富硒茶标准建设,生产中严禁使用化肥、农药。”神鹊生态茶场相关负责人龚荣忠告诉,因茶品质好,近几年生产的茶叶出口到中东地区十几个国家。

  纵观历史,一千多年前茶马古道和丝绸之路上就可见贵州茶的身影。据《贵州经济600年》一书记载:“五口通商以后,贵州茶叶出口大增,刺激农民种茶的积极性。清末民初,贵州茶叶产量达465000斤。”这一时期贵州对外贸易中,茶叶是宗的商品。

  贵州官方数据显示,截至2016年底,贵州省茶园面积696万亩,连续三年位居。2016年贵州茶叶产量、销量均实现20%以上的增长,茶产量28.4万吨。

  时至今日,中国正在推进“一带一路”建设,已成为中国知名的产茶大省和中国茶园种植面积的省份贵州,如何借势“一带一路”的东风让茶“走出去”,成了贵州官方和茶商们探讨和热议的话题。

  在贵州省绿茶品牌促进会秘书长徐嘉民看来,自我宣传与推介是必不可少的。“去年沿着丝绸之路行走了2000多公里,把贵州茶一直推介到国内丝绸之路的一站——新疆。”

  徐嘉民告诉,今年贵州茶还将走出国门推介到俄罗斯、哈萨克斯坦等国家。因为在徐嘉民看来,贵州茶融入“一带一路”将大有作为,“在‘一带一路’沿线的国家和地区有44亿人口,且茶已融入当地民众生活中,茶前景很可观。”

  “以文化为核心,与东盟十国举办茶文化论坛,通过文化交流促进茶叶的销售。”徐嘉民觉得,文化交流也是贵州茶走出去的一个突破口。

  不过在“走出去”之际,贵州茶还需要练好“内功”。徐嘉民告诉,近年贵州茶叶出口海外数量虽不断增加,但大部分为原料输出为主,缺少自主品牌,下一步将加大茶叶品牌的塑造。

  徐嘉民坦言,“丝绸之路、黔茶飘香”这条路看起来比较容易,走起来仍较艰难,但相信在“一带一路”的推动下,茶叶定会重新成为丝绸之路的纽带。

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